Couteau forgé
Contrairement aux couteaux estampés ou moulés les couteaux forgés sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier ce qui les rend plus solides et résistants. Les couteaux forgés ont également une lame plus fine qui permet un maintien du tranchant dans la durée. Il n'est donc pas nécessaire de les aiguiser aussi souvent. Enfin, les couteaux forgés sont réputés pour leur équilibre parfait entre le manche et la lame ce qui améliore leur contrôle et utilisation. Vous pouvez donc couper des aliments avec conforts, facilité et rapidité.
