Le carnet de Maison Cuilleret

Trois recettes "fraîcheur" à réaliser en Septembre

À la rentrée, on mise sur des déjeuners express ultra-vitaminés et frais. Maison Cuilleret vous propose aujourd'hui trois recettes de cuisine facil...

Recette de la rentrée : moules et risotto safrané

On savoure les bonnes moules de bouchot mais dans une version plus citadine que le classique Moules frites de bord de mer. Une recette réconfortan...

Cadeau de cuisine

Offrir un cadeau de cuisine utile & durable

Lorsqu’il s’agit de choisir un cadeau pour un proche, nous privilégions souvent des expériences ( restaurants, excursions originales, activités), d...

Le financement bancaire de notre boutique : notre expérience et nos apprentissages

Après avoir trouvé notre local, il nous est apparu évident de financer notre fonds de commerce et travaux par un emprunt bancaire pour garder la pl...

Tatin abricots romarin avec pâte feuilletée maison

On y est ! Le jour où nous avons réalisé notre première pâte feuilletée. Cette recette traditionnelle est un incontournable de la gastronomie franç...

Comment trouver votre boutique de rêve ?

En janvier 2022, nous avons décidé de nous lancer dans l’ouverture d’une boutique physique à Paris. Six mois après, nous y sommes : en pleine prépa...

Pallares Solsona, la coutellerie artisanale rustique & raffinée de Catalogne

Entre héritage et modernité Matières brutes, manches arrondies et un tranchant irréprochable, on reconnaît facilement les couteaux Pallares Solson...

Une recette facile d'inspiration italienne : escalopes de veau au citron, petits pois, fèves et citrons confits.

Légères et savoureuses, Les scaloppine al limone est le secondo qu'on adore commander en Italie avec Monsieur Cuilleret. Voilà notre version revisi...

Chou-fleur pané, crème de maïs et chips de jambon sec

Le chou-fleur est un de mes légumes préférés mais j’ai souvent du mal à le faire aimer aux autres (notamment à Monsieur Cuilleret). C’est pourquoi ...