Granola maison inratable

Etape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Etape 2

Dans un grand bol, mélangez vos flocons d'avoine avec les amandes et noisettes concassées et les graines de courge. Ajoutez une belle pincée de gros sel.

Etape 3

Dans une petite casserole, faites chauffer votre miel avec l'huile d'olive à feu moyen (sans aller jusqu'à l'ébullition).

Etape 4

Avec une spatule en bois, versez le mélange chaud dans le saladier et mélangez.

Etape 5

Sur une plaque de four ou un grand plat recouvert de papier sulfurisé, répartissez le mélange uniformément.

Etape 6

Laissez cuire 20 minutes, mélangez en cours de cuisson pour retourner les parties grillées et que l'ensemble soit uniformément doré.

Etape 7

Laissez refroidir dans le plat. Ajoutez vos cranberries. Vous pouvez conserver le mélange dans des pots en verre et le servir directement avec du lait ou sur du yaourt grec avec des fruits de saison.