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Couteau à huître

Découvrez notre sélection de couteaux à huître, outil indispensable pour tous les amateurs de crustacés. Sa lame épaisse, courte et pointue permet d'ouvrir facilement et en toute sécurité les coquilles les plus récalcitrantes. Pratiques, légers et résistants, nos couteaux à huître ont été fabriqués pour convenir aux amateurs comme aux professionnels. Inoxydables et faciles d'entretien, ils durent dans le temps.
Couteaux de cuisine Couteaux utilitaires Couteaux d'office Roger Orfèvre Au Nain

6 produits

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Couteau a huitreCouteau a huitre
Au nain
Couteau lancette à huître Prix de vente€20,00
Couteau lancette à huitre manche en sapelliCouteau lancette à huitre manche en sapelli
Roger Orfèvre
Couteau lancette à huitre manche en sapelli Prix de vente€14,50
(1)
Couteau a huitre
Au nain
Couteau à huître type lyonnais Prix de vente€17,50
(1)
Couteau à coquille Saint-Jacques
Louis Tellier
Couteau à coquille Saint-Jacques Prix de vente€13,50
En ruptureCouteau à huître avec gardeCouteau à huître avec garde
Roger orfèvre
Couteau à huître avec garde Prix de vente€6,50
En ruptureBrosse à coquillages
Redecker
Brosse à coquillages Prix de vente€8,00

Comment ouvrir une huître avec un couteau à huître ?

Pour ouvrir une huître avec un couteau à huître, commencez par tenir l'huître fermement, côté plat vers le haut, en utilisant un torchon pour protéger votre main. Insérez la pointe du couteau dans la charnière à l'arrière de l'huître, en appliquant une légère pression et en faisant des mouvements de levier jusqu'à ce que la coquille cède. Faites ensuite glisser le couteau le long de la partie supérieure pour couper le muscle adducteur et ouvrir l'huître. Retirez les éventuels éclats de coquille et vérifiez que l'huître est bien détachée avant de la consommer.

Comment choisir son couteau à huître ?

Pour choisir votre couteau à huître, privilégiez un modèle avec une lame courte, robuste et pointue. La lame doit être en acier inoxydable pour garantir sa durabilité et sa résistance à la corrosion. Optez pour un manche ergonomique et antidérapant, souvent en bois ou en plastique, pour assurer une prise en main sécurisée et confortable. Un garde-doigt est également un atout pour protéger vos mains lors de l'ouverture des huîtres.

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