Roger Orfèvre
Couteau à huitre manche en sapelli
Également appelé " lancette ”, c’est le petit couteau idéal pour la préparation des huîtres. Lame en inox et manche en sapelli.
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- Matériaux : inox et sapelli, des matériaux résistants dans le temps.
- Origine : fabriqué en France, à Thiers.
- Dimensions : longueur totale 15,4 cm, lame 6,5 cm.
- Entretien : lave-vaisselle déconseillé, laver à l'eau froide et sécher aussitôt après nettoyage.
- Doté d’une lame fine et rigide, ce petit couteau s’utilise en levier pour sectionner facilement le pied de l’huître : le muscle qui maintient la coquille fermée.
- N’oubliez pas de bien caler votre huître à l’aide d’un torchon ou d’un outil spécifique.
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