Passer au contenu

Panier

Votre panier est vide

Woks

Découvrez notre sélection de woks fabriqués en France et en Europe. Ces ustensiles de cuisson à la forme incurvée permettent de faire sauter ou mijoter des légumes, viandes et poissons en conservant leur croquant et leur saveur. Tous les woks que nous proposons sont en fer ou en inox. Ils sont compatibles avec tous les feux, y compris l'induction.

3 produits

Filtres

Wok en inox avec poignée amovible CristelWok en inox avec poignée amovible Cristel
Wok en fer mineral b de buyerWok en fer mineral b de buyer
De Buyer
Wok en fer Prix de venteA partir de €46,00
(2)
En ruptureWok en fer avec manche en boisWok en fer avec manche en bois
Netherton Foundry
Wok en fer avec manche en bois Prix de venteA partir de €68,00
(1)

Pourquoi utiliser un Wok de cuisine ?

Le wok est particulièrement adapté pour les techniques de cuisson rapide à haute température, comme le sauté, mais il peut également être utilisé pour frire, braiser, cuire à la vapeur et même faire des soupes. Sa forme profonde et son fond arrondi permettent une distribution uniforme de la chaleur et une manipulation facile des aliments.

Avantages d'utiliser un wok de cuisine :

  • Cuisson rapide et uniforme
  • Polyvalence pour diverses techniques de cuisson
  • Efficacité énergétique grâce à sa forme
  • Conservation des nutriments et des saveurs des aliments
  • Capacité à cuisiner de grandes quantités

Quels aliments cuire dans un wok ?

Le wok est un ustensile de cuisine extrêmement polyvalent qui permet de cuisiner une grande variété d'aliments. Grâce à sa forme et à sa capacité à chauffer rapidement et uniformément, le wok est idéal pour les sautés, mais aussi pour la friture, la cuisson à la vapeur et le braisage. Voici quelques exemples d'aliments qui se prêtent particulièrement bien à la cuisson au wok.

Aliments à cuire dans un wok :

  • Légumes : Brocolis, carottes, poivrons, courgettes, haricots verts.
  • Viandes : Poulet, bœuf, porc, canard.
  • Fruits de mer : Crevettes, calamars, moules, poissons.
  • Tofu : Idéal pour les plats végétariens et végétaliens.
  • Nouilles : Nouilles de riz, nouilles aux œufs, nouilles soba.
  • Riz : Riz frit, riz sauté avec des légumes et des protéines.
  • Œufs : Œufs brouillés ou en omelette dans des plats sautés.