André Verdier
Couteau de chef en inox forgé monobloc
Un couteau de chef monobloc en acier inoxydable de haute qualité. Fabriqué à partir d'une unique pièce, le rendant 100% forgé.
Fabrication française, à Thiers.
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(30 avis).
- Les usages :
Le couteau de chef traditionnel est adapté à la plupart des découpes quotidiennes : ciseler les herbes, découpe des fruits et légumes de taille moyenne ou découpe de viandes et poissons (sans os).
- Matériaux : inox.
- Origine : fabriqué en France à Thiers.
- Dimensions : lame de 21cm.
- Entretien : lave-vaisselle déconseillé. Ne pas laisser tremper.
Un couteau aux lignes épurées doté d'un manche ergonomique avec garde. Il garantit une qualité de coupe professionnelle.
Une lame de qualité exceptionnelle : l'acier utilisé est enrichi en carbone pour améliorer la dureté de la lame.
Aussi, le couteau passe par un processus de cryogénie, un traitement thermique consistant à soumettre la lame à des températures très basses (minimum -50°C). Ce processus permet d'améliorer la durée de vie de la lame, apporte une excellente stabilité et une meilleure résistance à la corrosion.
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