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Lieu de fabrication : France
Matériaux : lame en acier inox trempé et manche en bois verni
Dimensions : lame de 21cm
Entretien : lave-vaisselle déconseillé. Ne pas laisser tremper.
Le couteau de chef traditionnel est adapté à la plupart des découpes quotidiennes : ciseler les herbes, découpe des fruits et légumes de taille moyenne ou découpe de viandes et poissons.
André Verdier, anciennement “La Botte Courronnée” est une coutellerie établie depuis plus de 150 ans à la Celles-sur-Durolle, près de Thiers – capitale française de la coutellerie. En 2012, elle reçoit le label « Entreprise du patrimoine vivant » pour le maintien et la protection des techniques de production coutelières.