Sauteuse en fer

Lieu de fabrication : France

Matériaux : fer mineral

Dimensions : deux diamètres sont disponibles de 24cm et 28 cm

Entretien : ne pas utiliser de produits détergents, ni mettre au lave-vaisselle. Une fois utilisé, déglacer le plat chaud à l’eau froide. Puis la laver à l’éponge et à l’eau chaude. Essuyer immédiatement.

Une poêle idéale pour saisir, griller et dorer les aliments en grande quantité. Parfaitement adapté pour la viande ou les pommes de terre. Ses bords hauts limitent les projections lors de la cuisson.

<ul><li>La poêle culottée devient naturellement antiadhésive. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Plus la poêle est noire, moins elle attache.</li><li>Garantie sans PFAO ni PTFE. Fabrication respectueuse de l’environnement. L’acier chauffe vite à de très hautes températures permettant de saisir rapidement les aliments qui conservent ainsi leurs vitamines et apports nutritifs.</li><li>Pour une utilisation sur induction, utiliser une puissance modérée, ne pas utiliser le BOOSTER et ne pas surchauffer la poêle à vide.</li></ul>

Situé en plein cœur des Vosges, l'atelier De Buyer a été fondé en 1830. Grâce à son savoir-faire du travail du métal (fer, cuivre, inox et aluminium) cette maison est vite devenue un incontournable de l'équipement professionnel. Aujourd'hui elle continue à produire en France la majeure partie de son offre notamment tous les ustensiles de cuisson , les moulins à épices et la coutellerie.