De Buyer

Poêle ronde en fer

€32,90

Incontournable du milieu professionnel, cette poêle de Buyer est idéale pour les cuissons à haute température. Finition protectrice à la cire d'abeille. Compatible pour tous les feux y compris l’induction.

Attention, le fer nécessite une préparation appelée "culottage" au cours des premières utilisations de votre poêle. Vous trouverez toutes les informations dans notre article de blog dédié.

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Prix de livraison entre 4,90€ et 5,50€. Offerte à partir de 80€ d'achat.

Retours et échanges pendant 14 jours.

Ils nous recommandent : (101 avis).

Lieu de fabrication : France

Matériaux : fer mineral

Dimensions : cinq diamètres disponibles de 20cm, 24cm, 26cm, 28cm et 32cm

Entretien : ne pas utiliser de produits détergents, ni mettre au lave-vaisselle. Une fois utilisé, déglacer la poêle chaude à l’eau froide. Puis la laver à l’éponge et à l’eau chaude. Essuyer immédiatement.

Une poêle idéale pour saisir, griller et dorer les aliments. Lorsqu’elle atteint une température de plus de 140° degrés, la tôle provoque la réaction de Maillard. Les aliments sont alors saisis en surface ce qui crée une croûte naturelle empêchant l’évaporation de l’humidité.

<ul><li>La poêle culottée devient naturellement antiadhésive. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Plus la poêle est noire, moins elle attache!</li><li>Garantie sans PFAO ni PTFE. Fabrication respectueuse de l’environnement. L’acier chauffe vite à de très hautes températures permettant de saisir rapidement les aliments qui conservent ainsi leurs vitamines et apports nutritifs.&nbsp;</li><li>Pour une utilisation sur induction, utiliser une puissance modérée, ne pas utiliser le BOOSTER et ne pas surchauffer la poêle à vide.&nbsp;</li></ul>

Situés en plein cœur des Vosges, les ateliers De Buyer ont été fondés en 1830. À travers un savoir-faire du travail du métal (fer, cuivre, inox et aluminium) cette marque imagine et fabrique des ustensiles de cuisine pour les passionnés et les professionnels. On adore l’authenticité et la qualité de leurs produits.

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