Petit couteau à fromage manche en palissandre

Lieu de fabrication : France

Matériaux : Inox et bois de palissandre.

Dimensions : Longueur de 19cm. Lame de 9cm.

Entretien : laver à la main à l'eau froide et sécher aussitôt après nettoyage.

Fabriquée en inox Z40 Cr13 (0,46 % de carbone) pour allier dureté et résistance à la corrosion, la lame doit surtout sa qualité de coupe à une émouture précise et à un polissage soigné, essentiels pour garantir un tranchant durable et protéger l’acier.

La coutellerie Néron s’inscrit dans la grande tradition du bassin de Thiers, berceau du savoir-faire coutelier français. Fondée en 1923 par Étienne Néron, elle perpétue un héritage transmis par sa mère, Henriette Gardette, femme de boucher et coutelière autodidacte. Toujours familiale aujourd’hui, la maison continue de proposer des couteaux du quotidien, simples, robustes et précis. Avec sa gamme La Fourmi, elle décline de petits couteaux colorés, maniables et accessibles, pensés pour un usage quotidien.