On va déguster la France par François-Régis Gaudry

Une encyclopédie culinaire réalisée par l'équipe de l'émission On va déguster de France Inter, devenue depuis quelques années un incontournable des livres de cuisine. On y découvre les secrets et l'histoire de plus de 1000 spécialités françaises ainsi que des adresses et anecdotes sur notre patrimoine gastronomique.