Moule tampon à ravioli

Lieu de fabrication : Italie

Matériaux : Aluminium moulé sous pression et bois de hêtre.

Dimensions : 5,8cm de côté ou de diamètre.

Entretien : Nous vous recommandons un lavage à la main.

Pour la conception de vos pâtes maison, vous avez besoin uniquement de farine, œufs et sel. Une recette de base simple avec des possibilités infinies de réalisations.

C’est en 1930 dans un petit atelier derrière chez lui qu’Otello Marcato réalise les premières machines à étendre la pâte. En se déplaçant à bicyclette, il les vend dans les villages alentour. En 1938, la première usine est construite à Campodarsego, dans la province de Padoue. C’est dans ce même siège, agrandi, que Marcato produit aujourd’hui tous les composants de sa gamme de produits.