Là où le riz sent les fleurs de manguiers de Zuri Camille de Souza

La cheffe Zuri Camille de Souza nous partage dans ce livre les recettes de son enfance et de sa famille originaire du Sud Ouest de l’Inde. Loin des clichés de la cuisine indienne, ces 50 recettes végétariennes mélangent saveur des légumes, des épices et fraîcheur de fruits frais. On y trouve des idées de petit déjeuner, de plats principaux, de desserts ou encore de boissons. Un livre très complet qui illustre la richesse de cette culture culinaire. 

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