Kala Namak le sel noir de l’Himalaya
Le sel noir, en fait rose de couleur, est tiré des mines de sel rose de l’Himalaya. Avec un goût salé se rapprochant de la saveur de l'œuf dur, il est à utiliser dans des plats vegan et fréquemment utilisé dans la cuisine d’Asie du Sud, de l’Inde ou du Bengladesh. Une belle découverte culinaire !
Ingrédients d'origine biologique cultivés à Himachal Pradesh en Himalaya.
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⭐️ Plus de 200 avis avec une note 4,9/5
Lieu de fabrication : France
Ingrédients : Sel rose, graines d’harad.
Quantité : Pot de 50g.
Usages : Plats végétariens, à utiliser avec parcimonie.
Épices Shira a été créé en 2020 par deux fondateurs férus de cuisine et de parfums. Grâce à leur expérience derrière les fourneaux, leur héritage familial et leur savoir artisanal, ils sélectionnent et fabriquent sur place dans leur atelier à Paris des mélanges d’exception. Leur maître mot étant de supprimer les intermédiaires, ils collaborent uniquement avec de petits producteurs en direct, sélectionnés pour leurs méthodes de fabrication artisanales. On y retrouve le meilleur des épices: les indispensables connus ainsi que des découvertes plus exotiques.
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