Kala Namak le sel noir de l’Himalaya

Lieu de fabrication : France

Ingrédients : Sel rose, graines d’harad.

Quantité : Pot de 50g.

Usages : Plats végétariens, à utiliser avec parcimonie.

Épices Shira a été créé en 2020 par deux fondateurs férus de cuisine et de parfums. Grâce à leur expérience derrière les fourneaux, leur héritage familial et leur savoir artisanal, ils sélectionnent et fabriquent sur place dans leur atelier à Paris des mélanges d’exception. Leur maître mot étant de supprimer les intermédiaires, ils collaborent uniquement avec de petits producteurs en direct, sélectionnés pour leurs méthodes de fabrication artisanales. On y retrouve le meilleur des épices: les indispensables connus ainsi que des découvertes plus exotiques.