

Grande pierre à aiguiser
Professionnel 🧑🍳
Idée cadeau 🎁
Grande pierre à aiguiser double face de la marque de couteaux professionnels japonais KAI. Disponible en deux modèles avec granulage plus ou moins épais, cette pierre permet d'aiguiser les couteaux quelque soit leur état d'usure ou leur épaisseur d'acier. La face au grain épais permet d'affuter vos couteaux et la face au grain le plus fin s'utilise pour affiner le tranchant de la lame. Plus le granulage est élevé, plus le grain est fin et adapté à une lame tranchante pour une finition rasoir.
Vient avec un réservoir à eau.
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⭐️ Plus de 200 avis avec une note 4,9/5
Lieu de fabrication : Japon
Matériaux : Pierre et socle anti-dérapant en plastique.
Dimensions : Pierre 400/1000: 25,5 x 9,4 x 5 cm. Pierre 3000/6000: 18.5 x 6 x 3 cm. Socle : 250 x 90 x 50mm environ
Entretien : Les pierres à eau doivent être nettoyées régulièrement pour éliminer les particules de métal et les résidus de pierre qui peuvent s'accumuler. Pensez à stocker vos pierres dans un endroit sec et propre pour éviter la formation de rouille ou de moisissures.
Aiguisage de couteaux.
Kai est la référence japonaise de couteaux de cuisine. Depuis plus de 115 ans, cette coutellerie professionnelle fabrique dans les règles de l'art des couteaux réputés pour leur tranchant et leur robustesse. Les couteaux japonais sont reconnaissables par leur angle d'affûtage plus prononcé que les couteaux occidentaux.
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