Riess

Grande marmite en acier émaillé

€148

Grande marmite faitout en acier émaillé avec un couvercle en verre capable d’emmagasiner la chaleur. Comme son nom l’indique, la marmite faitout permet la cuisson d’un grand nombre de plats : des plats en sauce, ragoûts, viandes, légumes, poissons ou même tout simplement des pâtes et du riz.

Disponible en rouge grenat ou ivoire. Elle convient pour tous les feux même induction.

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  • Matériaux : acier émaillé et verre.
  • Couleurs : ivoire ou rouge grenat.
  • Dimensions : diamètre de 24cm, hauteur de 35cm et largeur de 25cm. Contenance de 6,5L.
  • Entretien : ne passe pas au lave-vaisselle.
La fabrication de l’émail consiste à mélanger du verre et du fer qui sont solidement liés lors de la cuisson au four. Les atouts précieux de ce matériau sont reconnus dans le domaine gastronomique et culinaire depuis la fin du XIX siècle grâce à son revêtement de surface anticorrosion, sa bonne conduction thermique, son haut niveau d’hygiène et sa facilité d’entretien.

Riess est une manufacture autrichienne qui s’est spécialisée depuis 1922 dans la fabrication d’ustensiles de cuisine haut de gamme en émail. Toutes leurs gammes sont faites à la main avec la meilleure qualité d’émail, facilement reconnaissables par leur sceau.

L’émail ayant été longtemps démodé, la plupart des manufactures européennes ont disparu au XXe siècle. Riess est une des seuls fabricants historiques à avoir perduré la tradition. Néanmoins, ils n’ont fait que se réinventer et soucieux de leur empreinte environnementale, ils produisent aujourd’hui tous leurs ustensiles dans des usines hydroélectriques, neutres en CO2.

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