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Lieu de fabrication : Espagne
Matériaux : inox et buis
Dimensions : lame 20cm, longueur totale 34cm
Entretien : ne passe pas au lave vaissele. Laver à l'eau froide et sécher aussitôt après nettoyage
C’est le couteau idéal pour trancher de façon nette les miches aux croûtes denses, les pains de mie, les brioches mais aussi les pâtés en croûte, les tourtes ou les pizzas. Il s’utilise en effectuant un mouvement de scie. Il peut aussi servir à la découpe de légumes comme le céleri, l'aubergine ou la tomate.
La coutellerie Pallares a été fondée en 1917 en Catalogne. Depuis plus de 100 ans, elle a su conserver la tradition de la coutellerie artisanale pyrénéenne et propose encore aujourd'hui des couteaux robustes et indispensables pour toutes vos recettes.