Berard France

Planche artisanale en bois d'olivier massif

€71
Magnifique planche à découper épaisse et résistante avec rigole à jus. 

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Les usages

Idéale pour la découpe de viandes, de poissons ou de légumes. Sa finition cirée et le charme de son veinage naturel la rendent également parfaite pour la présentation de fromages ou de charcuteries.

Description technique

  • Matériau : olivier, un bois très solide dans le temps
  • Origine : bassin méditerranéen
  • Dimensions : longueur de 35 cm, largeur de 20 cm et hauteur de 1,2 cm
  • Entretien : laver à l'eau tiède et faire sécher verticalement 

    L’olivier est parfaitement adapté à une utilisation culinaire : il est résistant, facile à nettoyer et se raye peu. Sa haute densité réduit fortement l'absorption des odeurs et le rend résistant aux taches.

    Chaque planche est unique et fabriquée à la main par des artisans au savoir-faire ancestral.

    Fondée en 1892, l’entreprise Berard est spécialisée dans la fabrication de planches à découper et d’ustensiles en bois, dont beaucoup en olivier. L’entreprise a développé différents ateliers au plus près des productions d’olivier où sont effectuées les opérations manuelles les plus importantes : en Italie, en France, en Espagne, en Albanie ou en Tunisie. Les produits sont essentiellement réalisés dans les branches de l'arbre après la coupe d'entretien naturelle. Semi-finis, les produits sont ensuite terminés dans la Maison historique de la Drôme.

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    C
    Camille P.
    Planche à découper

    Une magnifique planche en bois d’Olivier pour la plus grande élégance de votre table.
    Merci Maxime et Mado pour cette merveille . Un peu de soleil méditerranéen pour égayer la maison.