Berard France

Longue planche d'apéro en bois de charme

€62
Couleur chaude et veinage expressif, une planche idéale pour la présentation.

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Les usages

Sa forme allongée et ses deux poignées la rendent idéale pour la présentation d’apéritifs dînatoires, de plateaux de fromages, de plateaux de charcuteries, de sushis ou de desserts.

Description technique

  • Matériaux : charme nourri à la cire d’abeille, un bois très solide dans le temps.
  • Origine : France
  • Dimensions : longueur de 64 cm, largeur de 15cm et hauteur de 2 cm.
  • Entretien : laver à l'eau tiède et faire sécher verticalement.

      Le charme est parfaitement adapté à une utilisation culinaire : il est résistant, il se raye peu et n’absorbe pas les odeurs. Il est utilisé depuis des décennies par les bouchers car il résiste aux chocs et aux coups de lame.

      Chaque planche est unique et fabriquée à la main par des artisans au savoir-faire ancestral. 

      Fondée en 1892, l’entreprise Berard est spécialisée dans la fabrication de planches à découper et d’ustensiles en bois, dont beaucoup en olivier. L’entreprise a développé différents ateliers au plus près des productions d’olivier où sont effectuées les opérations manuelles les plus importantes : en Italie, en France, en Espagne, en Albanie ou en Tunisie. Les produits sont essentiellement réalisés dans les branches de l'arbre après la coupe d'entretien naturelle. Semi-finis, les produits sont ensuite terminés dans la Maison historique de la Drôme.

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      packaging maison cuilleret

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