Notre sélection de plats à gratins haut de gamme en émail, porcelaine ou en grès a été pensée pour convenir à tous vos besoins. Fonctionnels, de grande taille, résistants à la chaleur, faciles à entretenir, ils seront parfaits pour cuisiner pour de grandes tablées. Déclinables en plusieurs coloris, nos plats à gratins apporteront également une touche joyeuse à votre cuisine.
Un bon plat à gratin doit être durable, offrir une distribution uniforme de la chaleur et être adapté à la taille des plats que vous préparez fréquemment. Voici les principaux aspects à considérer lors de l'achat d'un plat à gratin.
Critères pour choisir un plat à gratin :
Matériau : Optez pour de la céramique, de l'acier inoxydable, du verre ou de la fonte émaillée pour une bonne rétention de la chaleur.
Taille et capacité : Choisissez une taille adaptée à vos besoins, en fonction de la quantité de nourriture que vous préparez habituellement.
Compatibilité avec le four : Assurez-vous que le plat est adapté à une utilisation au four et peut supporter les températures élevées nécessaires à la cuisson des gratins.
Facilité de nettoyage : Privilégiez un plat facile à nettoyer, de préférence compatible avec le lave-vaisselle.
Esthétique : Un plat attrayant peut passer directement du four à la table pour le service.
En résumé, choisissez un plat à gratin en céramique, en acier inoxydable, en verre ou en fonte émaillée pour une bonne rétention de la chaleur. Assurez-vous qu'il a une taille adaptée à vos besoins, qu'il est compatible avec le four, facile à nettoyer et esthétiquement plaisant pour passer du four à la table.
Est-ce que tous les plats en verre peuvent aller au four ?
Tous les plats en verre ne sont pas conçus pour aller au four, il est donc crucial de vérifier les spécifications du fabricant avant de les utiliser pour la cuisson. Les plats en verre borosilicaté sont généralement adaptés pour le four car ils résistent aux chocs thermiques, tandis que certains plats en verre ordinaire peuvent se briser lorsqu'ils sont exposés à des températures élevées ou à des changements de température soudains.
Points à vérifier pour l'utilisation des plats en verre au four :
Type de verre : Assurez-vous qu'il s'agit de verre borosilicaté.
Étiquetage : Vérifiez les indications du fabricant sur l'emballage ou le fond du plat.
Chocs thermiques : Évitez les changements de température brusques.
Température maximale : Respectez la température maximale recommandée par le fabricant.
En résumé, tous les plats en verre ne peuvent pas aller au four. Assurez-vous d'utiliser des plats en verre borosilicaté et vérifiez toujours les indications du fabricant pour éviter les risques de casse et garantir une cuisson sécurisée.
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