De Buyer
Couteau de découpe 21cm
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Les usages
Un couteau idéal pour la découpe de fines tranches de viandes cuites comme le rôti, le jambon ou le faux-filet. La lame longue et fine est conçue pour offrir le moins de résistance possible lors de la coupe.
Description technique
- Matériaux : inox et manche polymère
- Origine : fabriqué en France.
- Dimensions : lame de 21 cm, longueur totale de 35,8 cm.
- Entretien : lave-vaisselle déconseillé.
Un système de contrepoids ajustable est situé au bout du manche afin que chacun trouve l’équilibre qui lui convient le mieux entre le manche et la lame.
La lame à double biseau (aiguisée des deux côtés) est très solide pour un tranchant durable.
Situés en plein cœur des Vosges, les ateliers De Buyer ont été fondés en 1830. À travers un savoir-faire du travail du métal (fer, cuivre, inox et aluminium) cette marque imagine et fabrique des ustensiles de cuisine pour les passionnés et les professionnels. On adore l’authenticité et la qualité de leurs produits.
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