Poêles Inox 18/10 Made in France

Résistantes, saines et durables, nos poêles en inox 18/10 sont sans PFOA et pour certaines (Cristel, Atma) garanties à vie. Plébiscitées par les cuisiniers amateurs comme professionnels, elles sont fabriquées en France ou en Europe, et assurent une cuisson homogène et naturelle, sans transfert de goût.

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Nos tutos pour réussir vos cuissons à l'inox

Découvrez en vidéo comment bien utiliser vos poêles en inox pour réussir toutes vos cuissons, sans ajout de matière grasse. Œufs, pommes de terre, viande rouge : suivez nos astuces de pro.

Œufs au plat à l'inox – tutoriel vidéo

Pommes de terre à l'inox – tutoriel vidéo

Viande rouge à l'inox – tutoriel vidéo

Pourquoi choisir une poêle en acier inoxydable professionnelle?

Si on devait retenir un seul matériau en cuisson cela serait l’inox. En effet, les poêles et casseroles en inox 18/10 (18% de chrome et 10% de nickel ) sont résistantes, saines et performantes. Elles permettent une grande variété de cuissons tout en étant extrêmement faciles d’entretien. Comme elles n’ont pas de revêtement, elles ne peuvent pas se dégrader et donc ne présentent aucun risque pour la santé. C’est pour cela que la plupart des cuisines professionnelles sont équipées de ce matériau.

Quelle poêle inox pour l’induction ?

Les poêles en inox 18/10 ont le mérite d’être compatibles avec tous les feux y compris l’induction. Sur induction, il est recommandé de ne pas dépasser 2/3 du thermostat afin que les préparations n’accrochent pas. Les poêles en inox 18/10 résistent également aux fortes températures et peuvent donc servir de plats à four (Il faut vérifier néanmoins qu’elles n’ont pas de manche en plastique ou en bois). Les poêles avec manche amovible sont les plus pratiques pour cet usage.

Pourquoi privilégier une poêle en inox de fabrication française ?

Nous proposons des poêles en inox de différentes manufactures. La meilleure maison reste l’entreprise franc-comtoise Cristel. En effet, elle se distingue par la qualité de sa fabrication ( épaisseur des poêles et inox 18/10 notamment ) et de ses finitions ( manche amovible, manche riveté etc.) , des designs uniques et un service après vente inégalé.

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