De Buyer

Couteau japonais Santoku 17cm

€51,29
Un outil polyvalent avec une lame en inox cannelée qui empêche la matière coupée de coller. Idéal donc pour les poissons gras ou les ingrédients qu'on veut couper très finement.

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Les usages

Le couteau idéal pour émincer les légumes. Il possède également une lame suffisamment longue pour couper la viande et le poisson.

Description technique

  • Matériaux : inox et manche en polymère.
  • Origine : fabriqué en France.
  • Dimensions : lame de 17,5 cm, longueur totale de 32,4 cm.
  • Entretien : lave-vaisselle déconseillé. 

     

      L’air dans les alvéoles fonctionne comme une couche anti adhésive entre le couteau et les aliments.

      Un système de contrepoids ajustable est situé au bout du manche afin que chacun trouve l’équilibre qui lui convient le mieux entre le manche et la lame.

      Situés en plein cœur des Vosges, les ateliers De Buyer ont été fondés en 1830. À travers un savoir-faire du travail du métal (fer, cuivre, inox et aluminium) cette marque imagine et fabrique des ustensiles de cuisine pour les passionnés et les professionnels. On adore l’authenticité et la qualité de leurs produits.

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      packaging maison cuilleret

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