Le couteau de chef traditionnel est adapté à la plupart des découpes quotidiennes : ciseler les herbes, couper les fruits et légumes, trancher les viandes et poissons. Sa lame lisse permet une coupe ​​franche et propre. Ce modèle Sabatier a par ailleurs une garde qui permet de limiter les risques. 

  • Matériaux : inox et manche en bois d’olivier.
  • Origine : fabriqué en France.
  • Dimensions : lame de 20 cm, longueur totale de 31 cm.
  • Entretien : lave-vaisselle déconseillé.